厳しい暑さも和らぎ、
秋の気配が日に日に増して来ましたね！
Hawaiian Sea Angel でも少しずつ
秋から冬にかけて新しい商品を
ご紹介して行きたいと思っています。

そして、その第一弾として本日、
Pyrex商品を9点、ハワイアン・コーヒーを2点アップ致しました！


Casey’sコーヒーはハワイのスタッフが
ビッグ・アイランドに住む親友から紹介された
とっても入手困難なコーヒーです。
Caseyさんと言う方が一人で栽培しているため、
豆の収穫量が少なく、希少性が高いオーガニック・コーヒーです。


　


Hamakua地域のコーヒー栽培は1800年代にさかのぼります。
当時の農園が植えたコーヒーの木は現在、野生化し、
Hamakua地域の海岸線に今でも残っているほどコーヒー栽培は盛んでした。
しかし、1901年、この地域を襲った山林火災によって
殆どのコーヒー農園は打撃を受け終業に追い込まれました。
その後、サトウキビ作りが盛んになったのですが
1994年、Hamakua地域最後のサトウキビ畑が閉鎖された後、
いくつかの農園が再度コーヒー栽培を手掛ける様になり
現在に至っています。
Hamakua地域のコーヒーはコクがあり
チョコレートの甘みが最後に広がる豊かな味わいです！
ぜひ一度お試しください！きっと気に入って頂けると思います。

5年ほど前から月に一度、タイ料理のレッスンに通っています。
講師はタイ料理研究家の氏家アマラー昭子先生。
ＮＨＫや様々な料理番組に出演され、
タイ料理の本もたくさん出版されている方です。
また、タイの食材などでお馴染みの食品会社「タイの台所」を
ご主人様と設立され日本にタイの調味料を広められた方でもあります。
お料理はもちろんの事、私は先生の優しく、またエネルギッシュなお人柄が
大好きで毎回欠かさず出席させて頂いています。
また、先生は十数年前からタイ国の子供たちへの
奨学金寄贈の為のチャリティーパーティーを開催されています。
“タイ国では諸事情により、未だに中学就学の望みをかなえることが出来ない
子供たちが沢山いるとの事から日頃タイの食文化を通じて、
交流のある私たちは子供たちが一人でも多く、
向学心に燃えて未来に羽ばたけるようお手伝いが出来れば”と言う先生の願いから
２００７年１０月１９日（金）に、十数年来、先生がお仕事をされておられる
「レストラン キハチ銀座店」 にて今年は開催する事になったのです。
アマラー先生のタイ国への愛情は、先生のお料理にはもちろん、
様々な形で、様々な分野に注がれているのですね。
本当にすばらしい事だと思います。
　

見てくださいこのシャンデリア!！
堂々としていて、見事ですよね！
なんとも美しく、そして煌びやかで、
“ガラス好き”の私の心を掴んで離さないのです…


先日、久しぶりに女友達と一緒に行った
Il Borro と言うレストランの
天井に誇らしく飾られています。


このお店は妹がお仕事で行かせて頂き、
その後、妹の大親友の誕生日の時に私も連れて行ってもらってから
大好きになり、その後、私も自分の友人と一緒に行くようになりました。
六本木の一角にあるなんて信じられないくらい、
ゆっくりと時間が流れる、隠れ家的なお店です。
また、お店の方々もとっても親切で
友人たちもこのお店の大ファンになってしまいました！
忙しい毎日の合間にこんな素敵なレストランに行って
舌も心も癒されると、また“がんばろう〜”と思えるのですよね！

わが家には主人が5年ほど前、近くの園芸店で買ったプルメリアの木がある。
ハワイに訪れるようになってから主人はプルメリアが大好きになり、
この園芸店で見つけてしまったとき、
その花から漂ってくる甘〜い香りの魔法にかけられてしまい、
“どうしてもほしい”とその場で購入してしまいました。
本当は自分で抱えて帰りたかったのでしょうが、
かなり大きな木だったので翌日、園芸店に届けて頂き、
リビングの一番日当たりの良い場所へ置いてもらいました。
しかし、購入した時に着いていた花が全て落ちてしまってからの4年間、
あらゆる手を尽くすもののその後、花芽が着くことが無かったのです。
“かわいい娘”に裏切られたような気持ちで、
今年こそは、と期待するものの、着くのは立派な葉ばかりでした。
そんな時、Hawaiian Sea Angelで写真を使わせて頂いた
芝田満之氏の奥様とお話をする機会があり、
同氏宅にプルメリアが咲いていた事を思い出した私は
奥様にお手入れの方法を伺いました。するとどうやら、
主人の可愛がり過ぎが“娘の裏切り”の原因だった事が分かったのです。
主人はこの4年間、この“かわいい娘”を一歩も外に出さず、
家の中で育てていたのですが、
奥様が“夏は外に出して暖かい日を浴びさせてあげないと
花芽は着かないのよ”とおっしゃっていた事を伝え、
去年の5月下旬、初めて主人は“かわいい娘”に旅をさせる事を決心、
ガレージ脇の一番日当たりの良い所に置いてあげたのです。
その後、プルメリアは見る見る元気になり、なんと花芽を着けたのです！
そして去年の9月下旬、花芽を着けた“娘”を家の中へ戻し、
やっと今年の2月下旬、初めて開花したのです！
主人は娘に“孫”？が出来たように喜び、
その後3ヶ月間、次々と開花する娘に感激していました。
その“娘”が今年の夏もまた旅に出され、先月の下旬花芽が着き、
もう直ぐ開花と言う時に先週の“あの台風”だったのです。
父（主人）はもう居ても経っても居られない様子でしたが
翌日、花芽を一つも落とさず元気でがんばった娘に感謝しつつ
会社へ出勤して行きました。
そしてその翌日の朝、今年初めての一輪目が開花！
台風一過の残暑がその後、毎日一輪ずつ花を咲かせ、
今日、三輪目が咲きました。
主人にとって今年初めてのこの開花はまさしく
「台風からの贈り物」だったのではないでしょうか！

　

Hawaiian Sea Angel 新着情報第一弾は
アメリカ本土に本社があるBungalow 360社のキャンバス・バッグです。
今回はまず、海の香りが漂って来そうな“クジラ”、“タツノオトシゴ”
そして“ハート”(夏はLOVEの季節でもありますものね！)　のモチーフを
ご紹介したいと思います。（詳しくはOthersのページをご覧下さい。）


ここでちょっとBungalow 360社の紹介をさせて下さい。
Bungalow 360社はアメリカ動物愛護の為、
バッグの収益金の一部を動物収容所に寄付しています。
と言うのも、アメリカでは置き去りにされた野良犬や野良猫で困っている地域が多く、
このような動物を収容所で安楽死させる場合が多いようです。
しかし、安楽死に掛かる費用よりも去勢に掛かる費用の方が安いので
Bungalow 360社では去勢を増やし生まれてくる動物の数を規制し
野良犬や野良猫の数を減らす事が逆に犬や猫の命を救い、
地域に貢献できるのではないかと去勢費用として収容所に寄付しているのです。
Bungalow 360社は無闇に安楽死させられてしまう犬や猫を出来るだけ減らしたいのです。
とっても素晴らしい事だと思いませんか？
Hawaiian Sea Angel でもこの精神をいずれ何らかの形で受け継いで行ければと思っております。

今年の“暑ッ―い”夏は一体いつ終わるのだろうと
首を長くして待っている私は、
夏の象徴でもあるビールかシャンパンを片手にお風呂上りを過ごしています。
どうも私はこのような“シュワ､シュワ泡系”に目がなく“今日もお疲れ様！”と
自分にご褒美(何のご褒美？と、いつも主人には聞かれていますが…)を
してあげたくなるのです！
ハワイではビーチでお酒を飲む事は禁止されていますが、
本当は海を見ながらのこの“シュワ、シュワ”がたまらないのです！
海の波がブレークした時の白い泡を見て
この“シュワ、シュワ”を思い出すのは私だけでしょうか？！
皆さんはどのようにこの“暑ッ―い”夏を乗り切りましたか？